Equipo comercial para fumar carne

Los equipos comerciales para ahumar carne combinan funciones de cocción, horneado, secado, ahumado y coloración. Es ideal para procesar productos cárnicos y pesqueros ahumados. Con una mecanización eficiente y una operación sencilla, reduce la mano de obra y el tiempo de producción al tiempo que garantiza la conservación del producto, prolonga la vida útil y mantiene la calidad. Adecuado para producción a gran escala.

Descripción de productos

El equipo comercial para ahumar carne ha recibido mejoras razonables, lo que ha perfeccionado la velocidad de calentamiento y el efecto de ahumado del humo. La capa intermedia del marco principal de la máquina está rellena con un material de espuma de poliuretano importado resistente a altas temperaturas que puede garantizar una buena conservación del calor, hermeticidad, ahorro de energía y alta eficiencia.

Los equipos comerciales para fumar carne integran funciones como cocinar, hornear, secar, ahumar y colorear, y se utilizan principalmente para procesar productos cárnicos y pesqueros ahumados. El horno de ahumado permite la mecanización, electrificación y producción continua, mejorando significativamente la eficiencia de la producción. Su proceso es simple, de operación conveniente y requiere menos tiempo y mano de obra. Además, reduce la contaminación ambiental, previene la corrosión del producto, preserva la frescura y extiende la vida útil.

commercial meat smoking equipment

Especificación

Modelo	Potencia (kilovatios)
Modelo	Calentamiento de vapor	Calefacción eléctrica	fumar en frio
SL100	6	18	7.12
SL150	6	24	7.82
SL200	6	24	8.07
SL250	8	27	8.07
SL500	12	48	10.57
SL750	13.87	40.87	13.87
SL1000	20	90	21.87

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Solicitud

1. El equipo comercial para fumar carne se utiliza ampliamente para el proceso de ahumado de alimentos cárnicos, productos pesqueros, productos de soja, aves y huevos.

2. El equipo comercial para fumar carne es adecuado para todo tipo de salchichas, todo tipo de jamón, salchichas, pollo asado, pato asado, barbacoa y otros productos cárnicos chinos y occidentales.

3 El equipo comercial para ahumar carne también es adecuado para todo tipo de fiambres, filetes de pescado a la parrilla, tofu ahumado, nuez de betel, etc., así como para cocinar diversas pastas.

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Características

1. Reemplazó el método tradicional del horno ahumado, ahumado de buen color, mejor sabor, mejora el sabor de los alimentos y elástico.

2. Garantía de calidad, operación conveniente, ahorra mano de obra a los trabajadores y mejora la eficiencia del trabajo.

3. Unidad generadora de humo que utiliza humo de vetas de madera, el humo es estable, colorea rápidamente y ingresa al cuerpo de la caja de humo limpio y saludable.

4. La máquina de humo tiene sistemas especiales para controlar la temperatura, la humedad y el tiempo. Se encuentran disponibles PLC o control eléctrico normal y puerta simple o doble.

5. Los usuarios pueden elegir el procedimiento de proceso apropiado de manera flexible de acuerdo con los diferentes requisitos de la tecnología de procesamiento del producto, realizar un control automático y lograr el propósito de curado y esterilización.

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