Maquina de ahumar

 

La máquina ahumadora adopta una estructura de acero inoxidable y proporciona las funciones de ahumado, horneado, cocción al vapor, secado y otras funciones requeridas para el proceso de procesamiento de alimentos cárnicos. Sobre esta base, se pueden agregar funciones de ahumado en frío, asado a la parrilla y otras según las diferentes necesidades de los usuarios. La máquina ahumadora garantiza de manera efectiva la consistencia del estado del flujo de aire interno, asegura el procesamiento uniforme de los materiales y logra un bajo consumo de energía y una salida de alta eficiencia. Los usuarios pueden elegir el proceso apropiado de acuerdo con los diferentes requisitos de la tecnología de procesamiento del producto. La máquina ahumadora adopta un radiador de acero inoxidable de doble capa, que calienta el horno rápidamente y tiene un buen efecto de secado, lo que garantiza la coloración uniforme y el hermoso color del producto.

Modelo	Dimensión (mm)	Capacidad (KG)	Ahumado en frío
TZ100	1350*1200*1700	100	7.12
TZ150	1350*1300*2100	150	7.82
TZ200	1400*1200*2300	200	8.07
TZ250	1500*1200*2530	250	8.07
TZ500	1500*2250*2530	500	10.57
TZ750	1500*3300*2530	750	13.87
TZ1000	1500*4400*2530	1000	21.87

 

 

1. La máquina ahumadora tiene un excelente sistema de generación y circulación de humo, que puede distribuir uniformemente el humo en el horno, de modo que los productos cárnicos tengan un color uniforme y hermoso, lo que le da al producto un sabor ahumado especial.
2. El horno de ahumado puede utilizar diferentes tipos de madera o líquido de ahumado, para darle a la comida una variedad de diferentes aromas ahumados, como un ligero aroma a madera o un aroma ahumado más fuerte, para satisfacer las necesidades de sabor de diferentes consumidores.
3. Durante el proceso de ahumado, la humedad de los alimentos se evapora gradualmente, haciéndolos más secos y duros.

4. Las funciones del cuerpo del horno de la máquina ahumadora son ahumar, cocer al vapor, colorear y secar. Todos los componentes y las paredes exteriores del cuerpo del horno están hechos de acero inoxidable y son resistentes a la corrosión. Cuelgue el producto en el remolque, envíelo al cuerpo del horno, cierre la puerta del horno y cocine y procese de acuerdo con los parámetros de proceso establecidos.

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