Congelador de túnel

La congelación rápida se refiere a congelar la humedad del interior de los alimentos en un corto período de tiempo. En 30 minutos, la temperatura central del alimento excede el punto del cristal de hielo, que generalmente es de -2~-5 grados. A esto se le llama congelación rápida. Los alimentos congelados rápidamente conservan al máximo su sabor y pueden almacenarse y transportarse a largas distancias.

1. La cinta transportadora de malla está hecha de alambre para resortes de acero inoxidable 304, con una superficie lisa y una larga vida útil.
2. La máquina congeladora de túnel utiliza convertidores de frecuencia importados para lograr una regulación continua de la velocidad.
3. La máquina congeladora de túnel de congelación rápida puede funcionar de forma continua, con una alta eficiencia de producción y sin necesidad de transporte manual. Los artículos se transportan directamente al túnel para una congelación rápida a través de la cinta transportadora y luego se transfieren directamente al siguiente paso del proceso.
4. La unidad de refrigeración puede detenerse automáticamente según el volumen de mercancías entrantes y salientes y la temperatura dentro del túnel, lo que no solo ahorra la energía consumida debido al arranque frecuente, sino que también mejora la tasa de utilización y la eficiencia de producción del equipo.
5. La congelación rápida puede maximizar la frescura, el valor nutricional original y la delicia del producto.

1. En 30 minutos, la temperatura central del alimento desciende de -1 grados a -5 grados y el diámetro del cristal de hielo formado es<100um, which prevents the ice crystal from puncturing the cell wall of the food and ensures that the juice does not flow out.
2. Adopte una caja de control impermeable, caja de control de operación con botón + perilla, operación simple, ahorro de mano de obra, etiquetado de texto, fácil de aprender y comprender.
3. El tiempo de congelación es corto. Después de pasar por el ambiente de congelación rápida de -35 grado, el producto se puede congelar rápidamente en 15 a 30 minutos. La temperatura central del producto después de la congelación rápida es de -18 grados.
4. El congelador de túnel rápido adopta una correa de malla de acero inoxidable 304, que garantiza un contacto limpio con el material y un transporte fluido.
5. Toda la máquina de congelación rápida está hecha de acero inoxidable 304, que es hermoso y elegante en general. El espesor del tablero del almacén es de 120 mm y las cuatro esquinas están hechas de placas de esquina engrosadas, que se forman en un solo paso y tienen un buen aislamiento térmico.
6. La altura del puerto de alimentación es ajustable y la altura del canal correspondiente se puede ajustar para productos congelados de diferentes espesores.