Máquina freidora de patatas fritas

La máquina freidora de patatas fritas está construida íntegramente en acero inoxidable 304. Su largo, ancho y salida se pueden personalizar según los requisitos del usuario. Dependiendo del tipo de fritura, puede equiparse con una cinta de malla simple o doble. La temperatura se muestra digitalmente, lo que permite la visualización y el control automáticos en tiempo real. Los usuarios pueden configurar la temperatura del aceite según el producto específico que se fríe. El sistema transportador de cinta de malla cuenta con control de velocidad de frecuencia variable o regulación de velocidad continua. La máquina incluye un sistema automático de filtrado y purificación con raspado automático de residuos y tecnología de filtración de aceite (tecnología de filtración por circulación automática).

 

Parámetro:

modelo	Tamaño (mm)	peso (kg)	potencia (kilovatios)	Capacidad (kg/h)
SL-3500	3500*1200*2400	1000	80	500 kilos
SL-4000	4000*1200*2400	1200	100	600 kilos
SL-5000	5000*1200*2400	1500	120	800 kilos
SL-6000	6000*1200*2400	1800	180	1000
SL-8000	8000*1200*2600	2000	200	1500

Alimentación → Lavado y pelado → Clasificación y recorte → Alimentación → Rebanado (o corte en tiras) → Enjuague → Blanqueado y fijación del color → Deshidratación → Freír → Eliminación de aceite → Condimento → Transporte → Envasado.

Ascensor: Introduce las patatas en la peladora.

Máquina lavadora y peladora: utiliza una lavadora abrasiva o de cepillo para limpiar y pelar las patatas simultáneamente, lo que garantiza una alta eficiencia y un bajo desperdicio.

Línea de Clasificación: Inspecciona y elimina las patatas defectuosas después del lavado y pelado.

Ascensor: Transfiere patatas limpias y peladas a la máquina cortadora/rebanadora.

Máquina rebanadora/cortadora: Puede rebanar o cortar en tiras con grosor y tamaño ajustables.

Línea de Enjuague: Lava las patatas rebanadas o cortadas para eliminar el almidón.

Línea de Blanqueado: Blanquear las rodajas o tiras de patata fijando su color con aditivos.

Máquina de secado al aire: seca la superficie de las patatas blanqueadas antes de freírlas.

Línea de Freír: Fríe la papa en rodajas o tiras.

Máquina de refrigeración por aire y eliminación de aceite: Elimina el exceso de aceite y enfría las patatas fritas.

Máquina sazonadora automática: un tambor de acero inoxidable sazona las papas fritas de manera uniforme mediante volteo y puede usar métodos de espolvoreado o rociado para condimentar.

Línea de Clasificación: Inspecciona y elimina las patatas fritas defectuosas.

Máquina envasadora: Envasa las patatas fritas con relleno de nitrógeno para evitar roturas y prolongar la vida útil. El proceso incluye llenado, sellado y codificación en un solo paso.

1. Reducir los costos del petróleo:Disminuye el uso de aceite en un 50%, extendiendo el intervalo de mantenimiento del aceite.

2. Mejorar el sabor de los alimentos:Logra un sabor de alta calidad utilizando el aceite existente.

3. Menor pérdida de aceite:Prolonga la vida útil del aceite para freír, reduciendo el desperdicio.

4. Acorte el tiempo de fritura:Una alta tasa de transferencia de calor reduce la temperatura de fritura y reduce el tiempo de fritura dentro de rangos de temperatura específicos.

5. Minimice el tiempo de limpieza:Reduce la dispersión de vapor de agua y humo de aceite durante la fritura, reduciendo los costes de limpieza.

6. Mejorar el ambiente laboral:Reduce significativamente el humo del aceite, mejorando la calidad del aire en el ambiente de trabajo.

7. Sin transferencia de sabor:Permite freír simultáneamente varios productos sin mezclar sabores.

8. Reducir el valor ácido:La tecnología de fritura con iones descompone rápidamente el aceite, lo que reduce la absorción de aceite en la superficie de los alimentos fritos, reduce el valor ácido, minimiza los carcinógenos y cumple con los estándares alimentarios saludables.

 

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